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コントレラス・ルイス/ コントレラス・ルイス・エダロ 2017

未知なるスペイン固有品種サレマの爽快フレッシュ白ワイン!レモン、グレープフルーツのジューシーでストレートな果実味!!繊細な酸もたっぷり!!
コントレラス・ルイス/ コントレラス・ルイス・エダロ 2017

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商品コード : eva2591

コントレラス・ルイス/ コントレラス・ルイス・エダロ 2017

色・容量 白750ml
産地 スペイン・アンダルシア州
品種 サレマ100%
味わい 辛口
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販売価格:1,140 円(税別)

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未知なるスペイン固有品種サレマの爽快フレッシュ白ワイン!レモン、グレープフルーツのジューシーでストレートな果実味!!繊細な酸もたっぷり!!


【商品詳細】










 
風光明媚なウエルバの地で育まれるサレマの白ワイン!ラベルもいかにも爽やかで伸びやか!!
一口飲めば、まるで海岸リゾートにいるかのようなリラックスタイムにいざなってくれます!!



若々しくフレッシュな一本。 サレマ種の魅力全開。 和食にも良く合うライトな味わいをお試しください。 "コンダード・デ・ウエルバの新星コントレラス・ルイス のお買い得スタンダード・キュヴェがコチラ。
[バレデロ]よりもさらにお値打ち価格です。 もちろん[バレデロ]と同じく、ウエルバの砂質および 白亜質の畑で育ったサレマ種100%。 スタンダード・キュヴェといえども樹齢20年のブドウを 使用しています。 さらに、この2016年からラベルデザインを一新。 アンダルシアの海を自由に飛び回る鳥のイラストがなんとも 爽やかで目を惹きます。 このラベルを眺めながらこの爽快白ワインを味わえば、 気分は一気にビーチリゾートにひとっ飛びです。"

 

【ワイナリー説明】

"このワインを造るボデガス・コントレラス・ルイスは、 スペイン南部アンダルシア州ウエルバ県のロシアナ・ デル・コンダード村にセラーを構える家族経営の生産者 で、その歴史は20世紀初頭にまで遡ります。原産地呼称 (D.O.)コンダード・デ・ウエルバからワインをリリース しています。 ウエルバは西側をポルトガル国境に接し、東側をセビー リャ県、南はカディス湾に面しています。

さらに南東に はセビーリャ県に跨るようにドニャーナ国立公園の自然 保護区が広がっており、風光明媚で自然豊かな土地。 そしてロシアナ・デル・コンダード村は、ウエルバの中心 より東に30kmほどの内陸に位置しています。 ボデガス・コントレラス・ルイスは現当主で醸造家の ホセ・ホアキン・コントレラス・リヘロ氏の実家のワイ ナリーで、氏の曽祖父の代から畑を持ちワイン醸造を 行ってきました。

ホセ・ホアキン氏は子供の頃からワイナリーや畑が遊び場 で、祖父や父の仕事の手伝いをしてきました。馬の引く 滑車に乗り、畑に行くのが楽しみだったそうです。祖父 や父が剪定や接木をする様子を傍らで見ながら、自然と やり方を覚えていったとのこと。この幼い頃の体験が、 今のホセ・ホアキン氏の畑に対する情熱を育んだと述懐 しています。 ホセ・ホアキン氏は同じアンダルシア州にあるコルドバ 大学にて農学を修めたのち、カタルーニャ州に移りタラ ゴナ大学にて醸造学を修めます。

タラゴナ大学はスペイン でも屈指の醸造学の権威で、当店が直輸入している コカ・イ・フィト を造るトニ・コカ氏が教鞭を執っている名門大学。 ホセ・ホアキン氏はトニ・コカ氏の授業を受けていたそう で、「スペインワインの世界は狭い」と実感しました。 その後、プレステージ・カバで有名なグラモナ社 およびタラゴナ大学で6年間働いたのち、実家のコントレ ラス・ルイスに戻り経営と醸造を引き継ぎました。

祖父 や父の代から、この地方の固有品種のサレマ種を用いた ヘネロソと呼ばれるシェリータイプの酒精強化酒と、 スティル白ワイン2アイテムを醸造していましたが、 ホセ・ホアキン氏はスパークリングや樽熟成白、ロゼや 赤も造るようになりました。 ホセ・ホアキン氏はワインを造るにあたり、この土地、 特にドニャーナの自然や風景をワインの味わいに反映 させ、畑のポテンシャルを最大限に引き出すことを念頭 に置いているそうです。

それはつまり、大西洋の影響を 受けた土、アンダルシアの乾燥した暑い夏、入り組んだ 河口の湿地帯などの香りを閉じ込めたようなワイン。 この豊穣な土地のポテンシャルを受け継ぎ、守っていく ことに大きな責任を感じると言います。 ホセ・ホアキン氏は地元ウエルバ大学と共同で、この地方 の固有品種の研究を進めています。

現在では栽培面積が 大幅に減ってしまったティンティーリャ・デ・モゲール、 エンプリエタ、モライナなどの黒ブドウ品種の復興を 目指しています。さらに白ブドウ品種についても、地元 の栽培農家と協力してガリード・フィノ、ペドロ・ルイス、 リスタン・デ・コンダードなどの復興を図っています。 また、現在はシラー種で赤ワインを造っていますが、 ウエルバやカディス周辺の固有品種ティンティーリャ・ デ・ロタを来年から植樹し、いずれこの品種を用いて赤 を造ろうと計画しています。

若き凄腕ホセ・ホアキン氏は地元愛に溢れた情熱家。 多くのプロジェクトを抱えながら、常に未来を見据えて 前進する姿に共感せずにいられません。"

 

【テイスティングコメント】



  グレープフルーツ、レモンピール、洋梨、リンゴなどの 極めてフレッシュかつフルーティなアロマ!さらに ローズマリーやタイムの野生のハーブ、ミネラルの印象 もあります。 口に含めば、レモン、グレープフルーツのジューシーで ストレートな果実味、レモン果汁のような繊細な酸も たっぷりと含まれています。

とてもフレッシュで軽やかな 飲み心地。シンプルで親しみやすく、誰にでも好まれそう なスタイルの白ワインです。 ライトな口当たりですので、どんなお料理にも合わせやすく 食材の美味しさを引き立ててくれます。新鮮なシーフード にレモンをキュッと絞って、または白身魚のカルパッチョ にベビーリーフを添えた一皿など、フレッシュでシンプル な前菜にピッタリ!

また、お鮨やお刺身、カボスやスダチを搾った焼魚、 魚介類のお鍋など和食にも良く合います。 ぜひお試しくださいませ! 適温は6〜7℃くらいに良く冷やして、すっきりとした 味わいをお楽しみください。


 

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