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サンダー/ サンダー・トリオ・トロッケン　2015

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サンダー/ サンダー・トリオ・トロッケン　2015

これぞ究極のナチュラルテーブルワイン! このワインがあれば食事がぐんと美味しくなる！？ナチュランド認証のオーガニックワイン!

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商品コード : eva2046

サンダー/ サンダー・トリオ・トロッケン　2015

色・容量	白750ml
産地	ドイツ・ラインヘッセン地方
品種	ショイレーベ、ジルヴァーナー主体、ヴァイスブルグンダー
味わい	辛口

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これぞ究極のナチュラルテーブルワイン! このワインがあれば食事がぐんと美味しくなる！？ナチュランド認証のオーガニックワイン

【商品詳細】

ワイナリー、畑のあるラインヘッセンのメッテンハイム。
除草剤、化学農薬などを使わないオーガニックを実践。Naturland、EUのオーガニック認証取得。
ビオディナミのデメター認証も。オーガニックに取り組んだのはなんと1950年代から。
まさにドイツのオーガニックの先駆者。

サンダーのワインを造るのはステファン・サンダーさんとサンドラ・サンダーさん。
2013年のドイツ・デュッセルドルフで開催されたプロヴァインで出会い、共通の知り合いがいたことから
とんとん拍子で輸入が決まりました!!!そこで見つけたのがこの奇跡の自根!!!!

【ワイナリー説明】

なんという軽やかさでしょう！なんという万能性の高さでしょう!!! こんなナチュラルなワインにはなかなか出会えません!! ぶどう品種はショイレーベとジルヴァーナーを主体にヴァイスブルグンダー（ピノ・ブラン）を少量ブレンド。

ジルヴァーナーの品種の特徴といえば、穏やかな酸味と適度なボリューム感、ニュートラルな香りや味わい。これらの特徴が非常にお料理の邪魔をしないことから、お食事に合わせ易い品種として知られています。このワインを造るザンダーはドイツ、特にラインヘッセンにおけるオーガニック栽培の先駆者的存在。

なんと、1950年代からすでにオーガニック栽培を始めたそうです。特にその頃のラインヘッセンといえば、銘醸地、モーゼルやラインガウに隠れ、カジュアルなワイン産地として、高品質を追求するオーガニック栽培をする生産者など皆無に等しいものでした。現在ではオーガニック認証のナチュランド取得、一部ビオディナミ農法も実践。
畑の土壌は主に砂質土壌とレス土壌のため、よりやわらかい味わいとなっています。

【テイスティングコメント】

『柑橘系、洋ナシ、メロンなどのフレッシュでフル― ティな果実味がありますが、柔らかいミネラル感を香りに感じます。味わいはふわっと口の中で溶けてなくなるようなエアリーな柔らかさなのに、余韻は静かに大きくふんわりと広がっていきます。

お料理に合わせてワインが変化してくれるかのように合わせるものでくるくる表情を変えてくれるニュートラルさもあります。繊細な中にしっかりと奥行き感や複雑さもあり、驚きです。柔らかい辛口もいつまでも飲み続けていたくなる心地よさ。』暑い時期はしっかり冷やして、食欲も進むような万能なワイン!!複数品種のブレンドの為、それぞれの品種の特徴が色々なお料理にも合ってくれるので、相性をあまり気にせずに、お野菜～白身のお魚、白身のお肉にお試しいただきたいです。

品質のいいものをお求めやすい価格で、生産者さんの誠実さが伝わるようなワイン、是非、お試しくださいませ。