ルネ・ド・ラクレイ シャブリ 2019
キンメリジャン土壌から生み出される、キレのいい酸味とクリスピーなミネラル感は、まさにシャブリの真骨頂!!シャブリの名門[ドメーヌ・ラロッシュ]の元醸造長がその手腕を発揮!!クリアーで濃厚なイエローの色調を伴う完熟シャルドネの風味!!レモンやグレープフルーツに熟した青リンゴのニュアンス!!
商品コード : eva3336
ルネ・ド・ラクレイ シャブリ 2019
色・容量 |
白750ml |
産地 |
フランス > ブルゴーニュ |
品種 |
シャルドネ100% |
味わい |
辛口 |
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シャブリの名門[ドメーヌ・ラロッシュ]の元醸造長がその手腕を発揮!!
クリアーで濃厚なイエローの色調を伴う完熟シャルドネの風味!!
レモンやグレープフルーツに熟した青リンゴのニュアンス!!
キンメリジャン土壌から生み出される、キレのいい酸味とクリスピーな
ミネラル感は、まさにシャブリの真骨頂!!
[ルネ・ド・ラクレイ シャブリ 2019]
みなさま、美味しい辛口白ワインといえば、 世界中のワイン愛好家を虜にし続ける白ワインの銘醸地 【シャブリ】は絶対に外せません!!
このワインが造られるシャブリという産地は、世界中で ファンが多いブルゴーニュ地方の最北端にあたるヨンヌ 県に位置し、パリとディジョンのちょうど中間くらいに ある産地。村は見るとすぐに銘醸地とわかるようなブド ウ畑に覆われた丘で囲まれている地区。
この地域の畑は、古く12世紀の中世時代にカトリックの シトー派の修道院によって開拓されたと言われています。 その頃から非常に人気の高いワインが造られ、特に辛口 でミネラリーな白ワインは多くのワイン愛好家によって 愛され続けています。
その人気の理由、シャブリといえば、その個性を生み出 す土壌にあると言っても過言ではありません!!!
2つのタイプの土壌があることで知られていますが、 まず【キンメリジャン土壌】というジュラ紀後期の貝殻 の化石を含む石灰岩土壌は引き締まった酸味やクリスピ ーなミネル感を生み出す味わいです。もともと深い海だ ったことを示す土壌です。そのため、貝類などの魚介類 との相性がいいと言われています。
またもうひとつの【ポートランディアン土壌】は貝殻石 灰を含まない石灰よりも粘土質が多い、キンメリジャン に比べて比較的新しい地層年代の土壌です。より柔らか い味わいとなることが多いと言われます。
このワインが造られるのは前者の【キンメリジャン土壌】 のため、よりシャブリらしいキレのいい味わいとなって います。
そして!!ワインを手がけるのは、シャブリの名門生産者 として名高い、[ドメーヌ・ラロッシュ]の元醸造長とな れば、これはもう期待できないはずがありません。
『クリアーで濃厚なイエローの色調を伴う完熟シャルド ネの風味!!レモンやグレープフルーツに熟した青リンゴ のニュアンス!!キンメリジャン土壌から生み出される、 キレのいい酸味とクリスピーなミネラル感は、 まさにシャブリの真骨頂!!』
和食や魚介系料理はもちろん、焼き鳥やハム・ソーセー ジ、ミモザサラダなどとあわせてお楽しみください。
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補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Rene de Lacray, Chablis 2019 |
■色・容量: |
白750ml |
■ALC: |
12.5% |
■ブドウ品種: |
シャルドネ100% |
■産地: |
フランス・ブルゴーニュ地方-シャブリ地区 |
■味わい: |
辛口 |
■ラベル表示: |
酸化防止剤(亜硫酸塩)、安定剤(アカシア、CMC-Na) |
このシャブリを手がけるのは、シャブリの名門生産者と して名高い、[ドメーヌ・ラロッシュ]の元醸造長。
『クリアーで濃厚なイエローの色調を伴う完熟シャルド ネの風味!!レモンやグレープフルーツに熟した青リンゴ のニュアンス!!キンメリジャン土壌から生み出される、 キレのいい酸味とクリスピーなミネラル感は、 まさにシャブリの真骨頂!!』
和食や魚介系料理はもちろん、焼き鳥やハム・ソーセー ジ、ミモザサラダなどとあわせてお楽しみください。