Apollonioはプーリア州サレンティーノ市レッチェで4代続く家族経営のワイナリーです。1870年にNoeがワインづくりを始め、その息子のMarcelloはワイナリーの近代化を図りました。好景気の時期に経営を切り盛りしていたSalvatoreは、高品質のワインづくりをターゲットに1975年にボトリングプロセスに着手しました。そしてその息子である、MarcelloとMassimillianoが現在ワイナリーを引き継いでいます。エノロジストで、ONAV(国立ワインテースター協会)のメンバーでもあるMassimilianoと、マーケティングと輸出を担当するMarcelloの兄弟は、最新技術と伝統を融合させたワインづくりを続けています。
ネグロアマーロの旨味凝縮!!丁寧に手摘みで収穫された、完熟ネグロアマーロを選別し、あのアッポローニオの手腕で醸造されたフルーティでフレッシュな果実味に溢れる1本です。『軽やかに香るブラックベリー、チェリー、プラムの果実が芳しいアロマ、一口飲むとジューシーで溢れんばかりの果実味が口いっぱいに広がり、葡萄の旨味たっぷりの余韻。』ピザ、パスタ、イタリア料理全般に大活躍。食事と一緒に是非飲んで頂きたいワインです。
『軽やかに香るブラックベリー、チェリー、プラムの果実が芳しいアロマ、一口飲むとジューシーで溢れんばかりの果実味が口いっぱいに広がり、葡萄の旨味たっぷりの余韻。』
【超コスパ!!!ネグロアマーロの旨味凝縮!!】
http://www.evawine.jp/shopdetail/000000000290/