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シャンパーニュ・ジャック・ブサン/シャンパーニュ・ジャック・ブサン・グラン・クリュ・ブリュット・トラディション

100年以上続く老舗のハイクオリティ!! ヴェルズネィ最上級畑より 生み出されし特級グラン・クリュが 圧倒的破格!
シャンパーニュ・ジャック・ブサン/シャンパーニュ・ジャック・ブサン・グラン・クリュ・ブリュット・トラディション

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商品コード : eva0931

シャンパーニュ・ジャック・ブサン/シャンパーニュ・ジャック・ブサン・グラン・クリュ・ブリュット・トラディション

色・容量 スパークリングワイン白750ml
産地 フランス・シャンパーニュ地方
品種 ピノ・ノワール70%、シャルドネ30%
味わい 辛口
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販売価格:3,790 円(税別)

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100年以上続く老舗のハイクオリティ!! ヴェルズネィ最上級畑より 生み出されし特級グラン・クリュが 圧倒的破格!


【商品詳細】

"ただでさえ、特級シャンパンがこの価格は凄いのに、 今回ご紹介のシャンパンは、なんとなんと。あのグラン・クリュ銘醸ヴェルズネィ産。 さらに、さらに。 そのヴェルズネィ村の中でも『最上のリューディ(命名畑)』 と呼ばれる極上区画からの最上級ピノ・ノワール主体。 そして。 20年以上シャンパンを追求し続けたスペシャリスト、あのシャンパンを知り尽くすマイケル・エドワーズ氏が『真のシャンパン愛好家ならば、見逃すべきでは無い』と断言するRM(自家栽培醸造家)シャンパン。" "シャンパンの第一人者、マイケル・エドワーズ著書「シャンパン」の中でも、 『偉大なるシャンパン・ハウスの醸造長が、長命のプレステージ・キュヴェを造るためのピノ・ノワールを1種類選べと問うならば、彼らは迷うことなくヴェルズネィを選ぶであろう。』 『真のシャンパン愛好家ならば、優れた自家栽培醸造家の、あまりブレンドされていないシャンパン、ミッシェル・アルノー、ジャック・ブシン、ジャン・ラルマンを味わう機会を逃すべきではない。彼らは村で1、2を争う最上の命名畑、レ・コレット、レ・ペルトワ、レ・ブリュエール、レ・オートクチュールなどの持ち主である。』 『ヴェルズネィはのブドウ畑は86%がピノ・ノワール、そこに少量のシャルドネが加わると自家栽培醸造家のパンチ力のある力強いシャンパンに優しいフィネスが色を添えることになる。』 と、語り、今回ご紹介のグラン・クリュ・シャンパン「ジャック・ブサン」を見逃すべきではないと、数あるRMシャンパン生産者の中でもミッシェル・アルノーなどと肩を並べてオススメしているんです。。"

【ワイナリー説明】

"ジャック・ブサンは1902年にアーネス・ブサンによって ヴェルズネィに創業した100年以上の歴史を誇るシャンパ ンの老舗。 1世紀を経た今現在はエマニュエル・ブサンが4代目を務 めています。畑はグラン・クリュの村ヴェルズネィの中 でも最も高品質と呼ばれる区画、さらにヴェルジィ、ア ンボネィなど、そうそうたるグラン・クリュの畑を10ha ほど。ピノ・ノワールの畑を主体にシャルドネの畑を所 有しています。 それほど商売っ気の無い造り手で、評価誌等ではあまり 見かけないシャンパンですが、ギット・アシェット誌に もたびたび掲載され、 『ピノ・ノワール70%、シャルドネ30%で造られる ブリュット・トラディションはとても素敵だ。 ブリオッシュの芳しいアロマと素晴らしい果実や バニラを感じさせる。』 と、魅力を伝えています。 食事では、どのシーンでも楽しめますが、アペリティフ に合わせるのが良い感じです。 出来れば、ゆっくりじっくりと味わいの変化を楽しみな がら味わってみて下さい。"

【テイスティングコメント】

開けたては若干閉じている印象、輝く淡いゴールデンイエローの色合いに、実に良く溶け込んだ煌めく泡が見事です。うっとりと見惚れていると、徐々に華やかなアロマが立ち込めてきます。そしてゆったりと味わっていると、時間が経つにつれ、さらに。さらに。っと芳醇さが増していきます。思わずこれがグランクリュのポテンシャルかっ。と驚くほど開けたてと数時間後の印象がガラリと変っていくさまが凄い。アロマはブリオッシュやトースト、焼きリンゴ、ナッツ、シトラスなど非常にふくよかで魅惑の香り、そして味わいも非常にはっきりとしており、生き生きとした躍動感、威厳を感じる明確な主張。果実味のボリュームと心地良い酸味のバランス感、まさにグラン・クリュの風格。』 100年以上の歴史を誇る伝統が培ってきた技術と、最上級畑の極上ブドウによるシャンパンがいかなるものか・・・。 それをハッキリと確かめさせてくれます。

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