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ボデガス・ビイラール/ボデガス・ビイラール・フィンカ・ラーリ 2010

年産900本しか造れない超希少・入手困難ワイン!樹齢100年超の単一畑から超お宝リオハを発掘。パーカー驚愕の【94点】
ボデガス・ビイラール/ボデガス・ビイラール・フィンカ・ラーリ 2010

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商品コード : eva1163

ボデガス・ビイラール/ボデガス・ビイラール・フィンカ・ラーリ 2010

色・容量 赤750ml
産地 スペイン・バスク自治州
品種 テンプラニーリョ85%、ビウラ15%
味わい フルボディ
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※同じ商品でもヴィンテージやロットごとに価格変更になる可能性があります。

販売価格:6,280 円(税別)

希望小売価格:8,300


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年産900本しか造れない超希少・入手困難ワイン!樹齢100年超の単一畑から超お宝リオハを発掘。パーカー驚愕の【94点】


【商品詳細】




この最上級キュヴェもパーカーさん【94点】激賞!!
『ブラボー!!並外れて偉大なワイン!!』と絶叫するほど惚れ込んでいます!!




[フィンカ・ラーリ]はパーカーさんのレビューはまだ2年目ですが、いずれも高得点を誇っています。

  満を持してご案内したいのはダビッド・サンペドロ の最上級ワイン!!
その名も、   [ボデガス・ビイラール・フィンカ・ラーリ 2010]!!!

こちらはなんとパーカー【94点】!!!! 『[フィンカ・ラーリ]はダビッドの母の名前から名付け られた、単一畑のワイン。香りやワインのプロフィール は[フィンカ・アベヘラ]に非常に良く似ており、地中海 沿岸のハーブ、ナツメグ、ポプリ、ユーカリなどのバル サミックな印象。パワーとフレッシュさ、小粋な酸、卓越 した持続性。それらが素晴らしい調和を生み出している。

強い個性を持った、並外れて偉大なワインである。ブラボー!! 2020年まで飲み頃。』 と激賞!! あのパーカーさんをして、『並外れて偉大なワインである!!』 と言わしめたワイン、しかも5,980円で飲める一本は そうそう見つかりません!! もちろん[アベヘラ]と同じく、2013年に発表されたパーカー さん主宰[ワインアドヴォケイト]において、このワインも 【リオハ・ワイン ベスト100】の中の一本に選ばれています!!

それもそのはず、なんと1910年に植えた樹齢100年超の ブドウ使用!!伝統的銘醸地リオハにおいても大変珍しい 超古木畑です!! しかも標高600mの北東に面した斜面の大変小さな単一畑 のため、年間生産本数はわずか【900本】のみという、 極めて希少なるワインなんです!!
 

【ワイナリー説明】

このワインはリオハ・アラベサ(特撰原産地呼称D.O.Ca リオハ内の、バスク自治州に属するサブゾーン)気鋭の 醸造家ダビッド・サンペドロ・ヒルが独立して立ち上げた ボデガス・ビイラールで造られています。 ダビッド・サンペドロは、リオハ・アラベサのエルビ リャール村で代々栽培農家とワイン醸造を行うファミリー に生まれ育ちました。幼い頃から祖父の手伝いで畑に出て、 土壌や栽培について学ぶ機会を得ていました。その後、 大学で醸造学を修め、リオハのいくつかの老舗ワイナリー で経験を積んできました。 さらに2000年からビオディナミ農法について本格的に 学び始め、このDSGヴィンヤードでも認証を得てビオディ ナミ農法を実施しています。

この数年間、ダビッド・サンペドロは複数のワイナリー にてコンサルタントとして契約し、リオハ・アラベサに おける醸造家としての名声を高めてきましたが、2012年 に独立を決意。彼の個性、そして地元リオハ・アラベサ のテロワールを存分に表現したパーソナルなワイン造り を目標に、日々勤しんでいます。 生まれ育ったエルビリャール村近くの畑のほか、現在では ナバーラ、サラマンカ、バレンシアにも畑を所有し、 DSGヴィンヤード(DSG=David Sampedro Gilの頭文字) というブランドを立ち上げました。 米有力評価誌[ワイン・スペクテーター]のリオハ特集にて 彼にフィーチャーした一面記事が掲載されたり、世界権威 の[ワイン・アドヴォケイト]にてロバート・パーカー氏 から高得点を叩き出すなど、独立直後から世界の熱い視線 を集めているダビッド・サンペドロ。間違いなく若手醸造家 の注目株の一人です。

かつて彼がコンサルタントを務めていた ワイナリーから独占直輸入してまいりましたが、ある日 彼から「独立したよ」と連絡をもらい、送ってもらった サンプルを試飲。スタッフ一同そのレベルの高さに仰天 し、ぜひ独立後もダビッド・サンペドロのワインを日本 の愛好家の皆様にご案内いたしたく、彼との取引を継続 いたしました。 スタンダードの[ボデガス・ビイラール・レアル・カサ・ デ・フィエラス・リオハ]はリオハ・アラベサのエルビ リャール村にある石灰土壌の畑から収穫されたテンプラ ニーリョ90%、ガルナッチャ10%のブレンド。 畑の標高は400〜580mで、1982年〜2004年に植樹された ブドウを用いています。スタンダード・キュヴェながら、 最高樹齢30年以上のブドウを使用しているんです。

26℃に維持したステンレスタンクで9日間発酵。樽熟成は せず、安定化したのちボトリングしています。 [ボデガス・ビイラール・フィンカ・アベヘラ]は2箇所の 白石灰土壌の畑から収穫した黒ブドウを使用。ひとつは ダビッドの祖父が1929年に植えたテンプラニーリョで、 もう一方はダビッド自身が1999年に植えたグラシアーノ です。さらにガルナッチャと白ブドウのビウラ(マカベオ) を10%ずつブレンドしています。 手摘みで収穫後、酵母は添加せずに足で破砕した房を 400Lバレルに入れ、アルコール発酵と醸しを開始します。 12月中旬にそれが終了すると、プレスしたのち別のフレ ンチオーク樽(2〜3年使用樽)に移し替えてマロラクティック 発酵を開始。さらに熟成させ、24〜27ヶ月経過したのち ボトリングします。

年間生産量はわずか2,000本。 [ボデガス・ビイラール・フィンカ・ラーリ]はダビッド 渾身の最上級キュヴェで、1910年に植えた樹齢100年超の テンプラニーリョとビウラ(マカベオ)を使用しています。 土壌は白石灰で、標高600mの北東に面した斜面の単一畑。 大変小さな畑のため、年間生産本数はわずか900本のみです。 手でブドウを摘んだら、畑で房ごと500Lバレルに投入。 トラックでワイナリーに運び入れ、一旦フタをして1週間 ほど置きます。その後足で破砕し、再びフタをして自然 にアルコール発酵と醸しが始まるのを待ちます。(約2週間) その後、ビオディナミ農法(天体と土壌の関係に着目した 農法)の暦で言うところの『年末の果実の日』にワインを プレスし、フレンチオーク樽(2〜3年使用樽)に移し替えて マロラクティック発酵を開始。さらに24〜27ヶ月熟成させます。 畑はいずれも2000年からビオディナミ農法を採用し、認証 も取得しています。 若手注目株のダビッド・サンペドロのワイン、ぜひとも 一度お試しくださいませ!!
 

【テイスティングコメント】

ブラックチェリー、カシス、ブラッドオレンジ、さらに アベヘラと共通するスパイスやハーブをふんだんに漬け 込んだベルモット酒・・・アニス、シナモン、リコリス、 タイム、ローズマリー、ユーカリ、バルサム。さらに ダークチョコレート、赤い花も。インキーで濃密、そして シリアスなアロマです。口中では緻密な果実味、旨みを 伴った酸はとても豊かで上質。しなやかなタンニン、 ビターでハーバル、バルサムのフレーバーが長く続きます。 アベヘラと非常に良く似たスタイルですが、

それよりも アルコールのボリュームが豊かで酸がハイトーンで繊細 です。よりエレガントで長い余韻が楽しめる、偉大な一本。 手をかけて煮込んだビーフシチュー、 コショウを利かせたヒレステーキなどに良く合います。 ここぞという時の実力派スペインワインです!! ダビッドたっての『日本のワイン愛好家の皆様にぜひ 飲んでいただきたい!!』との希望により、年産わずか900本 のうちほんのわずかな本数を分けていただき、当店が 独占直輸入いたしました。

ぜひとも若き気鋭ダビッドの渾身の一作を、 お早めに確保なさってください!!

 

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