【お客様へのおすすめコメントはこの一言で決まり!】
この上級キュヴェは年産僅か5,000本!!ドザージュゼロの極辛口カバ、しかも42ヶ月間長期熟成のグランレセルバ!! ペニン88点&コストパフォーマンス度四ツ星★★★★獲得!!
【商品詳細】
この上級キュヴェもパーカーさんから88点獲得!!カバでは珍しい高得点です!!
地元スペインのワインガイド[ギーア・ペニン]にて88点&コストパフォーマンス度四ツ星★★★★獲得!!
[ブリュット・ナチュレ・グラン・レセルバ]は、 まるで高級ミレジメ・シャンパーニュを彷彿とさせるよう なエレガントさに満ちています。ブリュット・ナチュレ を42ヶ月間瓶内熟成させた、長期熟成カバ。ペストリー、 プラリネ、ナッツなどの香ばしいブーケ、ドライアプリ コット、リンゴジャム、オレンジピールなどが複雑に香 ります。リッチな酵母由来の味わい、クリーミーな泡、 繊細な酸、どれをとっても完璧にクリーンでエレガント!! 緻密に造られた美味なるキュヴェです。
もちろんこちらも残糖0.6g/l、極辛口に酵母由来の香ばしさ、 ドライフルーツやナッツのような熟成感が加わり、どこ までも完璧にクリーンでエレガント。まるで高級ミレジメ・ シャンパーニュを彷彿とさせる、贅沢な一本です。 生産本数は僅か5,000本。 ブリュット・ナチュレ・グラン・レセルバの06年ヴィンテージ もパーカーさんからなんと88点を獲得しています!!
『このブリュット・ナチュレ・グラン・レセルバ2006年 は澱との接触を長めにとっている。良好な深み、スパイシーさ、 ドライなフレーバーはもちろん、上級キュヴェよりもさら なるエレガンスを見せている。 カナルス・ナダルの最新リリースはどれもオススメに値する!!』 と大絶賛!! これまであまりカバを高く評価してこなかったパーカー さん主宰の[ワイン・アドヴォケイト]誌ですが、珍しく 賛辞の言葉を贈っています!! スペインの権威あるワインガイド[ギーア・ペニン]では 2005年ヴィンテージが88点を獲得した上、なんとコスト パフォーマンス度4ツ星★★★★が付いています!!
【ワイナリー説明】
明らかに大手メーカーによる大量生産スパークとは一線 を画す味わい!!
この造り手カナルス・ナダルは、なんとつい数年前 まで、顧客は親族や知人、近隣の住民、ワイナリーに直接 問い合わせてきた少数の個人客のみという、まさに 【ファミリー・リザーブを地で行く】カバ・メーカー だったんです!!
しかしその高品質と親しみやすい価格が口コミで徐々に 広まり、スペイン国内でのコンクール受賞を重ねるまでに。 この成功を受け、国際市場への輸出に踏み切ったのです!! スペイン国内の流通については、現在でも個人のお得意様 へのダイレクト販売が主で、レストランやワインショップ への卸売は地元バルセロナ市周辺のみ、しかもごく僅か 数店にとどめています。
こうして国内でも大量に流通して いる大手メーカーとは一線を画し、地元スペインでも滅多 に飲めない究極のファミリー・リザーブ・カバとなった わけです!!
【テイスティングコメント】
『輝きのあるゴールド。イーストの心地良いアロマ、 ハーバルな芳香、柑橘などの複雑な香り。味わいも力強く、 上質な酸、きめ細かい泡、心地良いビターがあり、美味しい!!』