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ドメーヌ・ド・ラ・シャネーズ・ボージョレ・ヴィラージュ 2015

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赤：ミディアムボディ
ドメーヌ・ド・ラ・シャネーズ・ボージョレ・ヴィラージュ 2015

ドメーヌの実力と美味しさを知ることが出来るベーシックなボージョレ!! 複数の区画のブレンドと樹齢50年の古樹が生む複雑な味わい!! 奇をてらわない伝統的手法によるこれぞワンランク上のボージョレ!!

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商品コード : eva2238

ドメーヌ・ド・ラ・シャネーズ・ボージョレ・ヴィラージュ 2015

色・容量	赤750ml
産地	フランス・ブルゴーニュ
品種	ガメイ100%
味わい	ミディアムボディ

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【商品詳細】

2015産はこの価格にしてスペクテーター【88点】のハイスコア!!
凝縮感と濃厚な味わいに適度な酸が絶妙に溶け込んでいます。

平均樹齢50年という、リッチで複雑なワインとなる
ヴィエイユ・ヴィーニュ（古樹ブドウ）が素材。
豊かな果実味を特徴とするドメーヌが造ると、ボージョレ
がここまで美味しくなるんだということを実感させる1本。

使用しているブドウは、北部ボージョレにドメーヌが
所有する、合計3haの複数区画にてリュット・レゾネ
（減農薬農法）で栽培する、平均樹齢50年のヴィエイ
ユ・ヴィーニュ（古樹ブドウ）。

手摘みで収穫したブドウは、厳しい選果後ごく一部を
除梗。その後コンクリートとステンレス製の槽で、
伝統的手法であるセミ・カルボニック発酵。
ただし、果実のフレッシュ感とアロマを失わないため、
8～10日を越えない期間で終了させます。

【テイスティングコメント】

『程好い深みを持つクリアーなルビーレッド。レッド、
ブラック双方のチェリーに、カシスなどの木の実のニュ
アンスを持つ香りは、ややクールで爽やか。味わいは
ボージョレなのに果実味にボリューム感があり、それに
伴うまろやかな酸味と、きめ細やかなタンニン。それら
のバランスがよく、全体にしなやかながら深みのある味
わいを感じる1本となっています。この赤は、やや冷やし
て低めの温度がお勧めで、ランチのお供に、また生ハム
やサラミ、焼き鳥などと楽しむのがよいでしょう。』

この価格にしてスペクテーター誌【88点】の高評価!!
一般的なボージョレ・ヴィラージュのイメージを変えて
くれる逸品です。