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コカ・イ・フィト・ドール 2015

あの大人気[ジャスピー]白ワインの上級キュヴェ!フレンチオーク樽熟成の贅沢白ワインは本当にエレガントで美味!!この2014年ヴィンテージは[ワインスペクテーター]誌【90点】獲得!!『コクのある白!!ジューシーでバランス良い!!』
コカ・イ・フィト・ドール 2015

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商品コード : eva2506

コカ・イ・フィト・ドール 2015

色・容量 白750ml
産地 スペイン・カタルーニャ州
品種 ガルナッチャ・ブランカ80%、マカベオ20%
味わい 辛口
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※同じ商品でもヴィンテージやロットごとに価格変更になる可能性があります。

販売価格:2,820 円(税別)

希望小売価格:3,800


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あの大人気[ジャスピー]白ワインの上級キュヴェ!フレンチオーク樽熟成の贅沢白ワインは本当にエレガントで美味!!この2014年ヴィンテージは[ワインスペクテーター]誌【90点】獲得!!『コクのある白!!ジューシーでバランス良い!!』
 


【商品詳細】


 仏ワイン評価誌[ジルベール&ガイヤール]も【90+点】&【金賞】メダルを献上!!
スペイン最高権威[ギーア・ペニン]も【92点&コストパフォーマンス度四ツ星★★★★】!!
最高樹齢70年の古木ブドウ使用!!樽のフレーバーを付け過ぎないよう、一部のワインをフレンチオーク樽で6ヶ月間熟成!!​







この2014年ヴィンテージが米有力評価誌[ワインスペクテーター]誌にて堂々【90点】獲得!!
さらに、スペイン最高権威のワインガイド[ギーア・ペニン]においても
【92点&コストパフォーマンス度四ツ星★★★★】を献上されているんです!!

ちなみにこの2015年ヴィンテージは堂々【91点】獲得!!



  赤白ともに、[コカ・イ・フィト]上級シリーズとして
位置づけられるようになりました!!

上級シリーズにふさわしく、フレンチオーク樽で6ヶ月間
熟成させた贅沢な一本!!

2013年がファースト・ヴィンテージのリリースほやほや
新作ワインにもかかわらず、スゴい評価が集まったことで
話題を集めた白ワインなんです!!

2014年ヴィンテージは、米有力評価誌
[ワインスペクテーター]誌にて、なんと何と!!
【90点】を獲得!!

そのコメントたるや、

『このコクのある白は濃密さとしっかりとしたグリップ
があり、洋梨、蜜蝋、スパイス、バニラのフレーバー。
フレッシュな酸が決め手になっている。ジューシーで
バランスが良い。今から2018年が飲み頃。』

と大絶賛!!


そればかりか、仏ワイン評価誌[ジルベール&ガイヤール]
においても、【90+点】&【金賞】メダルを堂々獲得
しているんです!!


さらに!本国スペイン最高権威のワインガイド
[ギーア・ペニン]においても、この2015年ヴィンテージが
【91点】を獲得!!

それもそのはず!!その造りたるや素晴らしいんです!!
標高400mの砂質および石灰質の土壌で育った、樹齢40年
〜70年の古木ガルナッチャ・ブランカ80%とマカベオ20%
のブレンド。丁寧に手摘みで収穫し、16℃に維持した
ステンレスタンクで15日間発酵。その後、一部のワイン
のみをフレンチオーク樽で6ヶ月間熟成させました。
年間生産量はなんとわずか5,000本の希少白ワイン!

この『一部のワインのみをフレンチオーク樽で6ヶ月間
熟成』というのがポイントで、樽のフレーバーを付け
過ぎないよう調整。あくまでエレガントに、特に
ガルナッチャ・ブランカ特有のフィネスを残した仕上げを
施しています。​



 

【ワイナリー説明】


[コカ・イ・フィト]と[ジャスピー]、[ジャスピー・ マラグダ]、そして白ワインの[ジャスピー・ブラン]は トニとミケルのコカ・イ・フィト兄弟が造り上げた、 大変思い入れの詰まった渾身のワインたち。 [ジャスピー]がコスパを追求した超お買い得の末っ子、 [ジャスピー・マラグダ]がちょっと贅沢な造りの次男坊、 [コカ・イ・フィト]は全ての行程で最上の品質と技術 を追求したトップキュヴェです。

そして今回ご紹介の [ジャスピー・ブラン]は、彼らにとって初のリリースと なる白ワインです。 兄のトニは地元カタルーニャ地方では有名な醸造家で、 これまでにプリオラート、モンサンなどのいくつかの 銘醸ワイナリーでコンサルタントを行い、珠玉のワイン を生み出してきました。

一方、弟のミケルはトニの造るワインの他、テラ・アルタ やリアス・バイシャスなどの小さな家族経営のワイナリー の販売業務を手掛けてきました。 兄弟が自分達の名前を冠したワインを世に送り出すこと を決意したのは2006年。それまでも兄弟の所有する畑で ブドウ栽培は行っていましたが、全て売りに出していた ため、「自分達のワイン」として初めてリリースしたのが この三兄弟のキュヴェです。

彼らにとって初めて手がけた白ワイン[ジャスピー・ ブラン]は、ガルナッチャ・ブランカ70%、マカベオ30% のブレンド。樹齢50年〜70年の古木ブドウを用いています。 白ブドウの栽培についてはモンサン地区ではなく、カタ ルーニャ州で最も南の内陸に位置するテラ・アルタの畑 で行っています。手摘みで収穫、ステンレスタンクで発酵 後、シュール・リーを経て瓶詰めされます。

年間生産本数 は20,000本。 2010年ヴィンテージが初リリースのワインですが、その 完成度は驚くほど高く、既に世界の物凄い評価を獲得する に至っています。コカ兄弟は国際ワインコンクールなどへ の出品も意欲的で、今後もさらに評価が高まっていくこと でしょう。 また、白ワインの上級キュヴェ[ジャスピー・ドール]は、 標高400mの砂質および石灰質の土壌で育った、樹齢40年 〜70年の古木ガルナッチャ・ブランカ80%とマカベオ20% のブレンド。丁寧に手摘みで収穫し、16℃に維持した ステンレスタンクで15日間発酵。その後、一部のワイン のみをフレンチオーク樽で6ヶ月間熟成させました。

年間生産量はわずか2,800本。この『一部のワインのみをフレンチオーク樽で6ヶ月間熟成』 というのがポイントで、樽のフレーバーを付け過ぎない よう調整。あくまでエレガントに、特にガルナッチャ・ ブランカ特有のフィネスを残した仕上げを施しています。



 

【テイスティングコメント】



光輝くゴールドの液体に、思わず心浮き立ちます。
蜜の多いリンゴ、桃、カリンの芳香に、硬質なミネラル、
フリージアの花、ヘーゼルナッツ、蜂蜜、ホイップバター
の甘香ばしさとクリーミーな印象が相まって、グラスを
持ったまま深呼吸したいほどのかぐわしさ!一口含んで
みると、甘やかで凝縮した果実味、控えめながらまろやか
な酸、香ばしいトースト、さらに白コショウのスパイシー
さも。甘やかでクリーミーかつほんのりビターなホワイト
チョコレートのニュアンスもあり、飲み応え十分な一本
です。

適温は12〜13℃。あまり冷やし過ぎずに、ふんわりと
立ち昇る芳香を存分にお楽しみください。大きめのグラス
をご用意いただくと、さらに豊かな香りが楽しめます。


コカ・イ・フィト兄弟が満を持してリリースした
贅沢上級白ワイン!


 

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