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シャルトロン・エ・トレビュシェ ヴィレ・クレッセ 2015

南ブルゴーニュの白もスペシャリストが造ると実にエレガント!!
シャルドネによる白だけを生産する南部ブルゴーニュの銘醸地!!
マコン・ヴィラージュからの独立第1号村名アペラシオン!!
シャルトロン・エ・トレビュシェ ヴィレ・クレッセ 2015

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商品コード : eva2471

シャルトロン・エ・トレビュシェ ヴィレ・クレッセ 2015

色・容量 白750ml
産地 フランス・ブルゴーニュ地方
品種 シャルドネ 100%
味わい 辛口
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※同じ商品でもヴィンテージやロットごとに価格変更になる可能性があります。

販売価格:2,710 円(税別)

希望小売価格:3,600


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[ヴィレ・クレッセ]は、南部ブルゴーニュのマコネ地区
にあり、1999年にそれまでのマコン・ヴィラージュから
独立して生まれた村名アペラシオン第1号です。
この地域では主要都市「マコン」の北10キロほどに位置
する、「ヴィレ」と「クレッセ」2つの村からなり、
元々両村のワインの性質は極めて似通っていたため、
1つのアペラシオンになりました。

またヴィレ・クレッセは、シャルドネによる白ワインだ
けが生産されているほどの、シャルドネに適した土壌と
テロワールのため、ある意味で独立村名アペラシオンも
当然と言えます。

そして、ごの白ワインを造った[シャルトロン・エ・トレ
ビュシェ]は、辛口白ワインの世界最高峰産地、ブルゴー
ニュはコート・ド・ボーヌの「ムルソー村」に本拠を置
くメゾン。共同創業者の一人は「ピュリニィ村」村長を
務め、在任中に村名を「ピュリニィ」から「ピュリニィ
・モンラッシェ」に変更した人物の子孫で、現在は5代目
の「ジャン・シャルトロン氏」が隣接する「ピュリニィ
・モンラッシェ村」で[ドメーヌ・シャルトロン]の事業
に専念しています。


そんな[シャルトロン]については、あの「ロバート・パ
ーカー氏」がドメーヌに四つ星★★★★、メゾンにも
三ツ星★★★の高評価。
また女性MWの先駆者「セレナ・サトクリフ女史」からは、
著書【ブルゴーニュ・ワイン】の中で白ワイン造りの
スペシャリストとして評され、僅かな期間で早くもその
地位を確立した生産者です。


そのような高評価生産者によって造られた[ヴィレ・ク
レッセ]は、伝統的な醸造法に従い、収穫したブドウは
醸造所に到着後、直ちに空気圧によってプレス。
16℃に温度調整したステンレス製タンクにて発酵。
そのままシュール・リー(澱の上)の状態で、10ヶ月間
熟成後に瓶詰めしたもの。

しかも、ご案内の2015ヴィンテージは、ブルゴーニュ白
の大当たり年。

この年のブルゴーニュ白には、【ワイン・スペクテータ
ー誌】最新ヴィンテージチャートで【93〜96点】に次の
コメント。
『熟して、コクがあり、肉付きがよい。早めに収穫した
ドメーヌのものは熟成に必要な酸度を保持する』

また同じアメリカの【ワイン・エンスージアスト誌】で
も【94点】のハイスコアの、いわゆるかなりのグレート
・ヴィンテージ。

実際、当店での試飲でも、
『日照に恵まれるテロワールの影響で、しばしば過熟気
味のワインも目立つヴィレ・クレッセなのに、白のスペ
シャリスト手に掛かると、上質な酸とミネラルが豊かで
実にエレガント。
かすかに緑の要素も持つ、クリアーで淡いホワイトゴー
ルドの色調。香りには、レモンなどの柑橘類にアカシア
の花、ミント、白桃のニュアンスがあり、それらがとて
も上品。
さらに、南部ブルゴーニュのシャルドネなのに、甘い果
実味に切れがありフレッシュ感も満載。決してリッチで
ボディのあるタイプではないものの、深みがあり、翌日、
翌々日でも美味しくのめるポテンシャル。
また時間の経過により複雑な風味と余韻が楽しめる1本
で、気軽に天ぷらやピザ、シーフードや白カビチーズと
合わせたいものです。』

シャルドネによる白だけを生む絶好のテロワールにより、
マコン・ヴィラージュからの独立第1号村名アペラシオ
ンとなった、南部ブルゴーニュの[ヴィレ・クレッセ]。
ヴィンテージは、評価誌【93〜96点】【94点】の大当た
り2015年!!

エレガントで果実味に深みがあり、ミネラルと上品な酸
が楽しめるお値打ち村名アペラシオン白を、この機会
にしっかりとお買い求めください。



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