当店独自輸入ルートで実現!!チリ・ピノ100％赤！
今やチリの冷涼気候産地として最も有名となったカサブランカ・ヴァレーに、
最初に注目したカリフォルニアの有名造り手が生み出したワイナリー！
オーガニック栽培を実践し（認証転換中）、ピュアさが感じられるワイン！
熟した果実味やドライ・フルーツ、紅茶、トリュフ、スパイスのフレーバーをもつ飲み応えのある味わいです!!

チリ・ピノといえば、今や高騰するブルゴーニュやカリフォルニア、ニュージーランドといったピノ・ノワール産地の代替として注目される新進気鋭の産地です。

そんなチリ・ピノの中でも先駆的役割を果たし、世界にピノ・ノワールの魅力を発信し続けてきたワインを当店バイヤーが現地に赴き、独自の輸入ルートで入荷に成功しました。

認証はまだ未取得ながらオーガニック栽培で造られる、ピュアさが生かされた、しっかりとした果実味を持つ味わいで、今回新入荷の2017年ヴィンテージではまだ評価はありませんが、前ヴィンテージは、

ジェームズ・サックリング【91点】
ワイン・スペクテーター誌【90点】

という、世界屈指のワイン評価誌から高い評価を得ているワインです！。

また、チリ国内でもっとも権威のある[Descohdes]でも90点を獲得しており、安定した品質と味わいが評価されています。


それが
[ヴェラモンテ・カサブランカ・ヴァレー・ピノ・ノワール　2017]!!


今やチリの冷涼気候産地として、ピノ・ノワールやシャルドネといったブルゴーニュ品種の産地として最も知られているのがカサブランカ・ヴァレー！

赤道に近い場所でありながら、海から30キロしか離れていないため、太平洋からの影響で、朝方には霧が発生し、チリで最も雲の多い地域でもあることから朝夕の寒暖の差もあり、ブルゴーニュ品種に向いている地域です。

このカサブランカ・ヴァレーにいち早く注目し、1990年代に畑を造ったのが、カリフォルニアのナパ・ヴァレーの有名ワイナリー[クインテッサ]の創業者である、アグスティン・フネウス氏!。

フネウス氏はチリの大手ワイナリー、コンチャ・イ・トロでＣＥＯとして、当時低迷していたコンチャ・イ・トロを建て直したのち、カリフォルニアのナパで[クインテッサ]を創業、1990年代にチリに戻り、ヴェラモンテを創業しただけでなく、いまや世界中の１５の国と地域において５０年間にわたり、新たな可能性を追求しつづけている先駆者です。

当時、まだまだ知られていなかったカサブランカ・ヴァレーにいち早く着目し、一から畑をつくった功労者でもあります。カサブランカ・ヴァレーのブルゴーニュ品種産地としての名声を確立させ、世界に知らしめたのは、氏の功績が大きいとされ、チリのワイン産業全体に対する貢献によって、2010年には、チリ政府からナイトの称号を授与されています。

世界中のプロジェクトに携わるフネウス氏は、それぞれの場所に適した品種があると、デカンター誌のインタビューで答えています。ナパでは、カベルネが突出し、カサブランカ・ヴァレーは、シャルドネやピノ・ノワールに最適な場所であるというわけなのです。

畑はできるだけナチュラルに、ということで2012年頃からオーガニック栽培を開始。[クインテッサ]は、すでにビオディナミを実践し、またワインメーカーであるロドリゴ・ソト氏は、ソノマのビオディナミのワイナリーであるベンジガーのワインメーカーという経歴をもっているので、自然な流れとしてオーガックに転換したとのこと。認証取得は、まだですが、近じか取得するだろうとのこと。

その味わいは、
『色は少しにごりを含んだ濃いめの赤。あけたては、醸造過程で発生する還元的な香りがあるものの、しばらくすると消え、熟したブルーベリー、ラズベリー、プラム、紅茶、トリュフといった香りがたちあがってきます。口に含むとさらにスパイスやハーブのフレーバーあり、カカオのニュアンスも！。タンニンと果実のバランスもよく、全体はしっかりとした造りのピノ・ノワールです。チキンのワイン煮込み、ラザーニアなどと、ぜひあわせてください。』

ぜひ、お楽しみください！。