ドメーヌ・ローラン・スーニ ブルゴーニュ・シャルドネ・メ・グラパン 2015
お値頃白ワインの宝庫コート・シャロネーズから蔵出し直送入手!!
このハイレベルなブルゴーニュ白は絶対のおすすめ!!
仏名門評価誌【ギド・アシェット】にも掲載の知る人ぞ知るドメーヌ!!
若干の遅摘みが生む果実味と抜群のコスパ!!
エレガントでバランスよい風味が余韻まで続く!!
しかもヴィンテージは重要専門誌【95点】超大当り2015年!!
黄色い花にレモンなどの柑橘類とドライフルーツのニュアンス!!
白身魚や貝類の刺身、レモンで食べるシーフードのソテーと是非!!
商品コード : eva2910
ドメーヌ・ローラン・スーニ ブルゴーニュ・シャルドネ・メ・グラパン 2015
色・容量 |
白・750ml |
産地 |
フランス - ブルゴーニュ地方 |
品種 |
シャルドネ100% |
味わい |
辛口 |
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※同じ商品でもヴィンテージやロットごとに価格変更になる可能性があります。
販売価格:2,409
円(税込)
希望小売価格:3,190円(税込)
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このハイレベルなブルゴーニュ白は絶対のおすすめ!!
仏名門評価誌【ギド・アシェット】にも掲載の知る人ぞ知るドメーヌ!!
若干の遅摘みが生む果実味と抜群のコスパ!!
エレガントでバランスよい風味が余韻まで続く!!
しかもヴィンテージは重要専門誌【95点】超大当り2015年!!
黄色い花にレモンなどの柑橘類とドライフルーツのニュアンス!!
白身魚や貝類の刺身、レモンで食べるシーフードのソテーと是非!!
[ドメーヌ・ローラン・スーニ ブルゴーニュ・シャルドネ“メ・グラパン”2015]
エレガントで軽快、なのにバランスよい風味が余韻にま で続く満足感。 お手頃価格ながら、実にハイレベルの、後を引く美味し さを持つ、完成度の高いACブルゴーニュ。
ニューワールドのシャルドネのように、オークの風味が 強かったり、決して重いタイプではありませんが、ご家 庭料理とも相性がよく、この夏のデイリーとして、是非 ともまとめ買いオススメのブルゴーニュ白がお手頃価格 で登場!!
しかもヴィンテージは著名専門誌【95点】、近年屈指の 超大当たり2015ヴィンテージ!!
その名も [ドメーヌ・ローラン・スーニ ブルゴーニュ・シャルドネ “メ・グラパン” 2015]!!
あの「R.パーカー氏」が、 『白ワインは長命でこそないが、実にフレッシュで活き がよく、リンゴに似たシャルドネの果実味が良好で、 雑味がない』 とする、コート・シャロネーズの「リュリィ村」のワイン。 ご紹介の1本は、その村に本拠を置くドメーヌが、パーカー さんが言うアペラシオン(産地)の特徴を見事に具現化 した白。
造り手の[ドメーヌ・ローラン・スーニ]は、フランス全 土のワインをカバーし、掲載されるのも難関という仏名 門評価誌【ギッド・アシェット】2010年版にも掲載され た凄腕。
そして、この[ブルゴーニュ・シャルドネ・メ・グラパン]は、 その凄腕がドメーヌ所有畑で栽培する、平均樹齢25年の シャルドネを、通常のACブルゴーニュよりもやや遅摘み で収穫。18℃のステンレスタンクとオーク樽を併用し31日 間発酵。その後オーク樽とステンレスタンクを50%ずつ 使用し、10ヶ月間熟成させ、瓶詰めしたものです。
そして、やや遅摘みと厳しい選果のため、平均生産量は 年産9000本と少なめの希少品。
しかも・・・、 ご案内の2015ヴィンテージは、ブルゴーニュ白の大当たり年。
この年のブルゴーニュ白には、【ワイン・スペクテータ ー誌】最新ヴィンテージチャートで【95点】に、 『熟して、コクがあり、肉付きがよい。』 とのコメント。 また同じアメリカの【ワイン・エンスージアスト誌】で も【94点】のハイスコアと、いわゆる真のグレート・ ヴィンテージなんです。
実際、ご紹介に先立つ当店での試飲でも・・・・、 『一見爽やかでエレガント。クリアーで淡いイエローの 色合い。ただ、その色調からは想像できない遅摘みシャ ルドネの甘い果実味と、ドライな口当たり、それにビタ ーな味わいのバランスが抜群です。 そして、やはり遅摘みのためか白ではなく黄色い花に、 レモンなどの柑橘類とドライフルーツなどのニュアンス。 さらに、時間の経過により辛口の風味の中にも、リンゴ の蜜のような甘みが出てきて、どんどん複雑になってく るのです。また酸もタンニンも適度でバランス好く、 そして何より雑味がまったくなく、余韻も含め、実に完 成度の高いワインなんです。 ちなみに料理なら、特に本格的料理でなくとも、白身魚 や貝類の刺身、レモンで食べるシーフードのソテー、 野菜のマリネや天ぷらなどとの相性がよさそうです。』
パーカーさんが『見落とされがちな優秀な白ワインの産地』 とする、コート・シャロネーズの「リュリィ」村で活躍す る、仏名門評価誌も注目の凄腕が、通常よりもやや遅摘み のブドウから、僅か9000本のみ造った、 [ドメーヌ・ローラン・スーニ ブルゴーニュ・シャルドネ “メ・グラパン”]!!
実にハイレベルの後を引く美味しさを持つ、抜群のバラ ンスと完成度のACブルゴーニュです。 この夏だけでなく、秋以降のデイリー白としても絶対の おすすめです。