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ヴィン・イェット・カバ・ブリュット

【金賞】希少な産地の伝統製法・瓶内二次発酵の本格派高級スパークリングが超お買い得!!
仏[ジルベール&ガイヤール・インターナショナル・チャレンジ 2019]にて見事ゴールドメダル獲得!!
カバ希少産地エクストレマドゥーラ産!!オリーブの木に囲まれた赤粘土土壌の畑で栽培されたマカベオ90%、パレリャーダ10%のブラン・ド・ブラン!!
レモンライム、洋梨、リンゴ、白桃の白果実のアロマはとてもフレッシュで爽やか!!瓶内二次発酵由来の香ばしい印象も!!
サーモンとクリームチーズのピンチョス、カプレーゼなどの冷たい前菜とアペリティフとして!!シーフードのメインにもピッタリ!!
ヴィン・イェット・カバ・ブリュット

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商品コード : eva3236

ヴィン・イェット・カバ・ブリュット

色・容量 白スパークリングワイン・750ml
産地 スペイン−エクストレマドゥーラ州
品種 マカベオ90%、パレリャーダ10%
味わい 辛口
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販売価格:1,350 円(税別)

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【金賞】希少な産地の伝統製法・瓶内二次発酵の本格派高級スパークリングが超お買い得!!
仏[ジルベール&ガイヤール・インターナショナル・チャレンジ 2019]にて見事ゴールドメダル獲得!!
カバ希少産地エクストレマドゥーラ産!!オリーブの木に囲まれた赤粘土土壌の畑で栽培されたマカベオ90%、パレリャーダ10%のブラン・ド・ブラン!!
レモンライム、洋梨、リンゴ、白桃の白果実のアロマはとてもフレッシュで爽やか!!瓶内二次発酵由来の香ばしい印象も!!
サーモンとクリームチーズのピンチョス、カプレーゼなどの冷たい前菜とアペリティフとして!!シーフードのメインにもピッタリ!!


[ヴィン・イェット・カバ・ブリュット]




スペイン高級瓶内二次発酵スパークリングワイン[カバ]生産においては希少な産地エクストレマドゥーラ地方。ボデガス・ロペス・モレナスはカバ、赤白ワインとも国内外で高い評価を得ており、この[ヴィン・イェット・カバ・ブリュット]はお隣フランスの有名ワインコンクール[ジルベール&ガイヤール 2019]にて見事【金賞】受賞!!


ジルベール&ガイヤール【金賞】!!


希少な産地の伝統製法・本格派高級スパークリングがこの価格!!

凄いカバが新着しました!!その名も、


  [ヴィン・イェット・カバ・ブリュット]!!!!


スペインが誇る伝統製法・瓶内二次発酵の本格派高級スパークリング、「カバ」。その生産は北東部カタルーニャ地方が最も有名で、特にサン・サドゥルニ・ダ・ノイアはカバのメッカと呼ばれており、スパークリング好きの皆様もきっと味わったことがあるのではないでしょうか。

ほかに南東部バレンシア地方、北部リオハ地方、そして南西部エクストレマドゥーラ地方でも生産が認められています。そう、まさにこのカバは最も希少な産地、エクストレマドゥーラ産なんです!!

なんと何と、エクストレマドゥーラ州内でカバ生産を行っているのはわずか8社のみ!!(2020年6月現在。自社ブランドでリリースしているメーカーのみ)地元でも希少ですが、日本に上陸しているアイテムも大変少なく、エクストレマドゥーラ産カバはなかなか手に入らない珍しい一本なんです!!

この[ヴィン・イェット・カバ・ブリュット]は、エクストレマドゥーラ地方アルメンドラレホで生まれました。ここのカバ生産エリアは「Tierra de Barros(=泥の地)」と呼ばれており、良質なスパークリング向け白ブドウ生産が盛んな土地。オリーブの木に囲まれた赤粘土土壌の畑で栽培されたマカベオ90%、パレリャーダ10%のブラン・ド・ブランです!!


その高品質の証明として、お隣フランスの有名国際ワインコンクール[ジルベール&ガイヤール・インターナショナル・チャレンジ 2019]にて見事【金賞】を受賞!!このお手頃価格にしてゴールドメダル獲得とは、素晴らしいとしか言いようがありません!!

ラベルにも誇らしげに金賞メダルが輝いています。ぜひお手に取って愛でてください。

美しいペールイエロー。きめ細かなパール状の泡が立ち昇るさまに思わずうっとりします。レモンライム、洋梨、リンゴ、白桃の白果実のアロマはとてもフレッシュで爽やか。かすかにブリオッシュ、アカシアのハチミツ、ドライハーブのような熟成感を伴った甘やかな印象もあります。口中でもきめ細かな泡がしっとりと広がり、新鮮な果実味、上質でたっぷりと含まれた酸、柑橘の皮のような快適なビター味。余韻にも瓶内二次発酵由来の香ばしい印象が長く続き、満足感の高い一本です。

適温は5〜8℃。よく冷やしてサーブされることをお勧めいたします。サーモンとクリームチーズのピンチョス、カプレーゼなどの冷たい前菜とアペリティフとして。またはシーフードのフライ、白身魚のソテーにレモンを添えた一皿などにも良く合います。ぜひお試しくださいませ!


【金賞】獲得の希少カバ、ぜひともたっぷりとストックなさってください!!

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