ドメーヌ・ローラン・ラヴァンテュルー・シャブリ 2019
超難関【シャブリ・ワイン・アワード】最高評価獲得シャブリ!!ヴィンテージ評価【95点】のハイスコア★2019年も素晴らしい!!グラスを満たす芳醇な果実味に、シャブリのキャラクターである素晴らしい。ミネラル、酸、タンニンのバランスが抜群!!当たり年の完熟シャルドネが、芳醇さをもたらしています。生、フライ双方の牡蠣にはもちろん、タラやアジのブランダードとも相性が良く、また魚介や鶏、豚肉のホワイトソースなどと合わせてみてはいかがでしょう。
商品コード : eva3801
ドメーヌ・ローラン・ラヴァンテュルー・シャブリ 2019
色・容量 |
白750ml |
産地 |
フランス・ブルゴーニュ |
品種 |
シャルドネ100% |
味わい |
辛口 |
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超難関【シャブリ・ワイン・アワード】最高評価獲得シャブリ!!
ヴィンテージ評価【95点】のハイスコア★2019年も素晴らしい!!
グラスを満たす芳醇な果実味に、シャブリのキャラクターである素晴らしい
ミネラル、酸、タンニンのバランスが抜群!!
[ドメーヌ・ローラン・ラヴァンテュルー・シャブリ 2019]
地元フランスの重要ワインガイド[アシェット]にも度々掲載!!
この造り手の[シャブリ 2008]は超難関シャブリ・ワイン・アワード最高評価!!
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■「知られざる凄腕」という言葉が相応しい造り手
ご紹介のシャブリを造ったのは、[ドメーヌ・ローラン・ラヴァンテュルー]。
シャブリ地区最大のワインコンテストで、シャブリ生産者の頂点に輝き・・・・、 同時に、地元フランスの重要ワインガイド【アシェット】にも度々掲載され、2つ星★★も獲得(最高は3つ星)する、『まさに知られざる凄腕』という言葉が相応しい、家族経営の小さな造り手。
シャブリ地区最大のコンテスト【シャブリ・ワイン・アワード】は、150軒のシャブリ生産者が集う大規模な品評会で、約300種のワインが出品され、格付けごとに最高の1本を選ぶというもの。
「プティ・シャブリ」、「シャブリ」、「シャブリ1級右岸」、「シャブリ1級左岸」、「シャブリ特級」の5部門で選考が 行われる中、毎年出品数が部門中最多の最大激戦区「シャブリ」のカテゴリーで、見事その頂点に輝いたのが、この造り手の[シャブリ 2008]なんです!!
ほかにも、過去に2005年ヴィンテージが、地元フランスの重要ワインガイド【アシェット】で二つ星★★獲得、2006年産も同誌で一つ星獲得!!
■2019ヴィンテージもシャブリの大当たり年
シャブリ委員会のプレスリリースによれば、5月の霜と夏の長期にわたる猛暑と乾燥、 さらに例外的な少雨と、ブドウにとってはストレスに満ちた年だったのにも拘らず、 芳醇な果実味に酸味が保たれ、非常にバランスの良いワインが出来上がった、いわゆる グレートヴィンテージです。 それを裏付けるように、アメリカの専門誌【ワイン・エンスージアスト】のヴィンテージチャートでも「シャブリ地区」に【95点】のハイスコア。
■果実味と酸味、ミネラル感がバランスよく調和し、引き締まった辛口
そこで当店でも試飲したところ、
『猛暑、乾燥、少雨を乗り越えた完熟ブドウの果実味に、王道を行く豊富なミネラルと、酸、タンニンがグラスの中で見事なバランスを見せ融合しています。また、かすかに緑の要素を持つクリアーで淡いイエローの色調よりも口に含んだ時の味わいに満足感があり、香りではレモンやレープフルーツなどの柑橘系に、メロンや麝香のニュアンスが強すぎず華やか。ついついグラスが進んでしまうタイプです。 この1本は、生、フライ双方の牡蠣にはもちろん、タラやアジのブランダードとも相性が良く、また魚介や鶏、豚肉のホワイトソース、さらにはカレーなどのエスニック料理、チーズならボーフォールやコンテと合わせてみてはいかがでしょう。』
超難関【シャブリ・ワイン・アワード】最高評価獲得シャブリの最新ヴィンテージ!!
アメリカの評価誌がシャブリ地区に【95点】ハイスコアの2018年!!
シャブリのキャラクターである、素晴らしいミネラル感と綺麗な酸に、当たり年の完熟 シャルドネが芳醇さを最北産地[シャブリ]にもたらしています。
※このヴィンテージではキャップシールが蝋(ワックス)キャップとなっております。 面倒と思われるでしょうが、開け方自体はとても簡単で、いきなりオープナーのスクリューを中心に差し込みコルクを持ち上げてください。少しコルクを持ち上げてから余分な部分は取り除き、 あとはコルクを抜くだけです。 (抜栓後ボトルの口をティッシュペーパーなどで拭くのは同じです)
※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、
補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Domaine Roland Lavantureux Chablis 2019 |
■色・容量: |
白750ml(蝋キャップ使用) |
■ALC: |
12.5% |
■ブドウ品種: |
シャルドネ100% |
■産地: |
フランス・ブルゴーニュ-シャブリ地区 |
■味わい: |
辛口 |
■ラベル表示: |
酸化防止剤(亜硫酸塩) |
■ワインコンテストでシャブリ生産者の頂点に輝いた造り手
ご紹介のシャブリを造ったのは、[ドメーヌ・ローラン・ラヴァンテュルー]。
シャブリ地区最大のワインコンテストで、シャブリ生産者の頂点に輝き・・・・、同時に、地元フランスの重要ワインガイド【アシェット】にも度々掲載され、2つ星★★も獲得(最高は3つ星)する、『まさに知られざる凄腕』という言葉が相応しい、家族経営の小さな造り手。
シャブリ地区最大のコンテスト【シャブリ・ワイン・アワード】は、150軒のシャブリ生産者が集う大規模な品評会で、約300種のワインが出品され、格付けごとに最高の1本を選ぶというもの。
「プティ・シャブリ」、「シャブリ」、「シャブリ1級右岸」、「シャブリ1級左岸」、「シャブリ特級」の5部門で選考が 行われる中、毎年出品数が部門中最多の最大激戦区「シャブリ」のカテゴリーで、見事その頂点に輝いたのが、この造り手の[シャブリ 2008]なんです!!
ほかにも、過去に2005年ヴィンテージが、地元フランスの重要ワインガイド【アシェット】で二つ星★★獲得、2006年産も同誌で一つ星獲得!!
■2019ヴィンテージもシャブリの大当たり年
シャブリ委員会のプレスリリースによれば、5月の霜と夏の長期にわたる猛暑と乾燥、 さらに例外的な少雨と、ブドウにとってはストレスに満ちた年だったのにも拘らず、 芳醇な果実味に酸味が保たれ、非常にバランスの良いワインが出来上がった、いわゆる グレートヴィンテージです。 それを裏付けるように、アメリカの専門誌【ワイン・エンスージアスト】のヴィンテージチャートでも「シャブリ地区」に【95点】のハイスコア。