【BOX】ペンフォールズ・グランジ 箱入 2015
世界最高峰ワイナリー ペンフォールズのアイコンワイン!複数の地区や畑のキュヴェをブレンドして造る、マルチ・ヴィンヤード、マルチ・リージョンというペンフォールズの哲学を最も表現。厳選された最高品質のブドウのみが使われます。
商品コード : nhl0810
【BOX】ペンフォールズ・グランジ 箱入 2015
色・容量 |
赤750ml |
産地 |
オーストラリア、南オーストラリア州 |
品種 |
シラーズ98%、カベルネ・ソーヴィニヨン2% |
味わい |
フルボディ |
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販売価格:132,000
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ペンフォールズのアイコンワインであるグランジは、複数の地区や畑のキュヴェをブレンドしてワインを造る、マルチ・ヴィンヤード、マルチ・リージョンというペンフォールズの哲学を最も表現しています。パワーのあるブドウとのバランスをとるために、発酵、熟成にはアメリカンオークの新樽100%を使用します。
色合いが濃く端はやや濃い赤色。果実味が豊かでいきいきとしているが、まだまだこのグランジの十分なパフォーマンスを発揮するには時間がかかりそう。コーヒーやモルトのような香りが土っぽさと混ざり合いピートのような香りさえほのかに感じられる。黒系のベリーやリコリス、大豆の香りも続き、オーク樽の香りは非常にかすか。味わいは非常に濃厚で複雑味が十分にあり、凝縮感が感じられる。飲み頃は2022年〜2065年。
牛肉や鹿肉は理想的なペアリング。オックステールや牛ほほ肉の煮込みは相性抜群。程よくサシの入った和牛ともマッチします。
※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、
補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Penfolds Grange |
■色・容量: |
赤750ml |
■ALC: |
14.5% |
■ブドウ品種: |
シラーズ98%、カベルネ・ソーヴィニヨン2% |
■産地: |
オーストラリア−GI サウス・オーストラリア |
■味わい: |
フルボディ |
■ラベル表示: |
酸化防止剤(亜硫酸塩) |
グランジは、複数の地区の畑のキュヴェをブレンドしてワインを造る、マルチ・ヴィンヤード、マルチ・リージョンというペンフォールズの哲学を最も表現しています。パワーのあるぶどうとのバランスを取るために、アメリカンオークのホグスヘッド樽(新樽100%)を使用し毎年発酵、熟成がなされています。グランジを開発したマックス・シューバートの熱意と技術は、今もワインメーカーたちに引き継がれています。
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