世界屈指のリースリング種の銘醸地★ドイツ・モーゼル地方で造られるリースリング種100％の辛口白ワイン！ 『白い花を思わせるフローラル、柑橘系のアロマが広がります。味わいは、フレッシュで完熟感のある凝縮した果実味、ジューシーで豊かな酸味、ストラクチャーもしっかりしている辛口。流れるように素直でスムーズな長い余韻。』

ドイツ・モーゼル地方産★リースリング種100％の辛口白ワイン！

ワイングート・パウリ—があるのは、モーゼル河がよく見渡せるリーザー村。 リーザー・ニーデルベルグ-ヘルデンという畑でも有名なところです。 アクセル・パウリ—は家族で運営しているワイナリーで、約5.5haの畑を所有しています。 リースリングを中心に栽培している、若手の注目生産者です。

これぞ、今どき、トロッケン（辛口）の味わいのドイツの白ワイン！

[アクセル・パウリー リースリング・トレス・ナーリス・トロッケン 2023]

このワインが造られるモーゼル地方のワイン産地は、モーゼル河、支流となるザール川、ルーヴァ―川に沿って広がる、ドイツで最も古いと考えられる歴史の古いワイン産地です。ローマ人がこの地にワイン造りをもたらしたと言われています。 ドイツの中でも比較的冷涼な気候のエリアにあたり、白ワイン造りが中心。蛇行しながら流れるモーゼル河に沿って広がる、急斜面に銘醸畑が広がる光景は圧巻です。主な土壌は古い地層年代の粘板岩土壌。

このワインを造るヴァイングート・アクセル・パウリーは、 モーゼル地方の中央部のエリアのリーザ―・ニーダーベルクーヘルデンで家族経営のワイナリーを運営。 以前は甘口が主流だったドイツにおいて、現在のトレンドとなる辛口、やや辛口のスタイルのリースリングに定評があります。転がり落ちそうな程の急斜面な畑で育まれる、上質なワインたちに国内外でファンが多い生産者です。 現在の当主兼ワインメーカーはアクセルさん、三代目です。エチケットのデザインは受け継いできたアクセルさん、父、祖父のイメージだそう。 栽培は環境に配慮したサステナブル農法、収穫は全て手摘み。醸造は発酵、熟成はステンレスタンクで行います。

このワインに使われるリースリングはモーゼル地方で最も重要な品種で、長期熟成も期待できる甘口から、やや甘口、辛口の味わい、スティルワインやスパークリングワインまで様々なバリエーションがあります。このワインはトロッケン（辛口）のタイプです。辛口の味わいは、比較的お食事にも合わせやすく、ちょっとスパイシーなアジアン料理から鶏のから揚げ等のご家庭のお料理まで幅広く楽しめます。フレッシュなチーズのお供にも。

テイスティングの感想は、 『白い花を思わせるフローラル、柑橘系のアロマが広がります。味わいは、フレッシュで完熟感のある凝縮した果実味、ジューシーで豊かな酸味、ストラクチャーもしっかりしている辛口。流れるように素直でスムーズな長い余韻。』

フレッシュさを楽しんでいただきたいので、温度はしっかりと冷やして、2−3年以内に飲んでいただくことをお勧めします。 是非、お試しくださいませ。
 

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、
補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。

これぞ、今どき、トロッケン（辛口）の味わいのドイツの白ワイン！

[アクセル・パウリー リースリング・トレス・ナーリス・トロッケン 2023]

テイスティングの感想は、 『白い花を思わせるフローラル、柑橘系のアロマが広がります。味わいは、フレッシュで完熟感のある凝縮した果実味、ジューシーで豊かな酸味、ストラクチャーもしっかりしている辛口。流れるように素直でスムーズな長い余韻。』

フレッシュさを楽しんでいただきたいので、温度はしっかりと冷やして、2−3年以内に飲んでいただくことをお勧めします。 是非、お試しくださいませ。