ドメーヌ・コーセイ メルロー・ロゼ2024
北アルプス松本盆地の南に位置する塩尻。メルローのみを栽培・醸造するワイナリー「ドメーヌ・コーセイ」。フレッシュ&フルーティな味わいは和食全般にマッチ!
商品コード : kse0007
ドメーヌ・コーセイ メルロー・ロゼ2024
| 色・容量 |
ロゼ750ml |
| 産地 |
日本 |
| 品種 |
メルロー100%
|
| 味わい |
辛口 |
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北アルプスの麗に位置する塩尻は、松本盆地の南部に位置し内陸性気候。アルプスを吹き撫でる風の通り道であり、澄んだ大気による日照時間の長さが特長です。この地が葡萄にとって最高の条件がそろっているといわれる所以は気候だけでなく、火山灰を母材とする黒ボク土で覆われた土壌、主に砂礫層と粘土層によって形成されています。保水性と水はけのよさを兼ね備えた独自の地層は、メルロのうまみを凝縮させ個性を際立たせています。メルローのみを栽培し、メルローのみを醸すワイナリー「ドメーヌ・コーセイ」を代表するメルローロゼ。ブドウを除梗・破砕後タンクに入れ、その後、淡いピンク色の果汁を別のタンクへ引き抜いて発酵させるセニエ法により醸造、低温でゆっくり発酵。フレッシュ&フルーティーな味わいは、和食全般にマッチします。2024年最新ヴィンテージです。
収穫のお手伝いに行ってきました!北アルプスの麗に位置する塩尻は、松本盆地の南部に位置し内陸性気候の地域。アルプスを吹き撫でる風の通り道で、澄んだ大気による日照時間の長さが特徴です。さぁ、今年も美味しいワインができますように。。。
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| Domaine KOSEI MERLOT ROSE Unfiltered |
| ■色・容量: |
| ロゼ750ml |
| ■ALC: |
| 13% |
| ■ブドウ品種: |
| メルロー |
| ■産地: |
| 日本 |
| ■味わい: |
| 辛口 |
| ■ラベル表示: |
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