≪★当店独自輸入★オーガニック認証付（EUリーフ）≫ドイツで初めてレンベルガーが栽培されたと言われる、まさにルーツの場所!! バーデンで最も古い750年以上の歴史を誇る老舗ワイナリーの伝統を受け継ぐワイン！ ドイツの赤はここまで進化している!!美食の街から超コスパ高いワインが届きました!! オーストリアでは高品質のブラウフレンキッシュの名前で知られている【レンベルガー】!! 畑は大きなお城の周りの伝統ある場所でまさに圧巻の光景!!!
『ブラック系＆レッド系ベリー、そしてややスパイシーな香り！繊細でエレガントな味わい！』

表示限りの限定入荷！

ブルク・ラーフェンスブルクはバーデンの北部、クライシュガウで750年以上も続く、バーデンで最も古いワイン生産者です! お城を取り囲む伝統ある畑。見るからに銘醸畑の風格。

ワインメーカー、ワイナリーの経営も兼ねるクラウス・ブーマイスター氏。普段はどちらかというと知的で寡黙な印象ですが、自身のワインの話になるととっても熱い方です！画像は2024年に訪れた時のもの。

有機栽培を行い、EUリーフマーク取得。近年にはビオディナミ農法にも取り組み、プレパレーションを造る部屋に特別に入れていただきました。

清潔で、効率よく作業ができるように整えられたセラー。伝統的な部分と近代的な技術を組み合わせたセラーでした。

ようやく待望の新ヴィンテージが入荷しました！ ★当店現地発掘★独自輸入★オーガニック認証（EUリーフ）付き。

[ブルク・ラーフェンスブルク　ブラウフレンキッシュ（レンベルガー）　2020]!!

レンベルガーは赤ワイン用のブドウ品種で、お隣の国、オーストリアでは【ブラウフレンキッシュ】と呼ばれ、高品質の赤ワインで有名です。 ドイツではこのブドウ品種は【レンベルガー】と呼ばれ、主にバーデン地方やヴュルテンベルグ地方を中心に品質の高いものが造られています。

そのワインを造るのはドイツの南部、赤ワインの銘醸地バーデン地方の超老舗ワイナリー、ブルク・ラーフェンスブルク醸造所。 なんと750年以上も続く、バーデンで最も古いワイナリーなんです!!ドイツのみならず、世界全体を見ても相当古いワイナリーの方に入ります。

このワインとの出会いは、美味しいドイツの赤ワインを探すならバーデン地方は外せない！ と2011年に現地ワイナリーをいくつか訪れた際に、偶然に出会いました。 ブルク・ラーフェンスブルク醸造所を所有するのは同じ地方のハイトリンガー醸造所。モダンなタイプのドイツワインでこのエリアを代表するワイナリーです。 この醸造所を訪れた際にブルク・ラーフェンスブルクのワインもご紹介いただき、オーストリアのブラウフレンキッシュは幾度と飲む機会はありましたが、 なんてクオリティの高いワインなんだろうと驚いたことを覚えています。
それもそのはず、特にこの北部バーデン、クライシュガウのブルク・ラーフェンスブルク醸造所において、レンベルガーは特別。 この地で最初にレンベルガー種の栽培を始めたのはなんと1660年。三十年戦争の後で、ドイツでも最も古くから栽培が始まり、以来、この地で根付いてきたという大変長い歴史を持っているのです。ブラウフレンキッシュで有名なオーストリアでもこれだけ歴史が古いところはなかなかありません。

ブルク・ラーフェンスブルクの畑は古城を取り囲むように存在しますが、とにかく圧巻の光景！ まさに、古くからの銘醸畑的存在だと一目でわかるような素晴らしい畑が目の前に広がっています!! 地層年代は三畳紀で、畑の土壌は主にコイパー。 標高は190-285mとそれほど高くはありませんが、斜面はおよそ35％の傾斜があります。収穫は手摘み。 発酵は15℃の温度管理の下、ステンレスタンクで20日間、8-12ヶ月、古樽で熟成させます。 有機栽培を行い、EUリーフの認証を取得。近年はビオディナミ農法にも取り組み、現地でもビオディナミ農法を行う前後の畑の土壌を比較のため見せていただきましたが、その差は歴然で、行った後の畑は栄養分もしっかりとあり、ふかふかで根を深く張れるように環境が整っていると感じました。

当店での試飲の感想は 『香りはブラック系のベリーやプラム、それからほのかに赤系のベリーもあり、スパイシーな感じも特徴的です。 味わいはベリー系の程良い酸味、やや引き締まったミネラル感、良質なキメの細かいタンニンにシルキーなテクスチャー、やや土っぽさを感じる野生味もありますが、全体的に程よい力強さもありエレガントな印象。 程良いタンニンが、お肉との相性を抜群にしています。 複雑な味わいで奥行き、前後感もしっかりあり、余韻も長く続きます。思わず、ため息がでるような完成度の高い、繊細でエレガントなワインです。』

本家オーストリアでもここまでの高いクオリティのレベルのものはなかなか見つかりません。 丁寧に造られた老舗の伝統の味でありつつ、決して重すぎず、余裕を感じさせるエレガントなミディアムボディ。 ご家庭のお肉を使った家庭料理にも合いそう。香りの抜けがいいので、ちょっと七味や山椒などを効かせた焼き鳥などの組み合わせはおすすめですが、 鹿肉等の赤身肉のジビエにもお薦め。

今すぐ飲んでももちろん美味しいですが、数年熟成させても変化が楽しめるでしょう。 ドイツの赤ワインはここまで進化しているのかと実感できる、伝統と新しさを両方体験できる素晴らしいワインです。 毎回早期完売の人気ワインです。在庫があるうちにたっぷりとお買い求めください!!

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、
補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。

★当店現地発掘★独自輸入★オーガニック認証（EUリーフ）付き。

[ブルク・ラーフェンスブルク　ブラウフレンキッシュ（レンベルガー）　2020]!!

このワインを造るのはドイツの南部、赤ワインの銘醸地バーデン地方の超老舗ワイナリー、ブルク・ラーフェンスブルク醸造所。 なんと750年以上も続く、バーデンで最も古いワイナリーなんです!!ドイツのみならず、世界全体を見ても相当古いワイナリーの方に入ります。

特にこの北部バーデン、クライシュガウのブルク・ラーフェンスブルク醸造所において、レンベルガーは特別。 この地で最初にレンベルガー種の栽培を始めたのはなんと1660年。三十年戦争の後で、ドイツでも最も古くから栽培が始まり、以来、この地で根付いてきたという大変長い歴史を持っているのです。ブラウフレンキッシュで有名なオーストリアでもこれだけ歴史が古いところはなかなかありません。

ブルク・ラーフェンスブルクの畑は古城を取り囲むように存在しますが、とにかく圧巻の光景！ まさに、古くからの銘醸畑的存在だと一目でわかるような素晴らしい畑が目の前に広がっています!! 地層年代は三畳紀で、畑の土壌は主にコイパー。 標高は190-285mとそれほど高くはありませんが、斜面はおよそ35％の傾斜があります。収穫は手摘み。 発酵は15℃の温度管理の下、ステンレスタンクで20日間、8-12ヶ月、古樽で熟成させます。 有機栽培を行い、EUリーフの認証を取得。近年はビオディナミ農法にも取り組み、現地でもビオディナミ農法を行う前後の畑の土壌を比較のため見せていただきましたが、その差は歴然で、行った後の畑は栄養分もしっかりとあり、ふかふかで根を深く張れるように環境が整っていると感じました。

当店での試飲の感想は 『香りはブラック系のベリーやプラム、それからほのかに赤系のベリーもあり、スパイシーな感じも特徴的です。 味わいはベリー系の程良い酸味、やや引き締まったミネラル感、良質なキメの細かいタンニンにシルキーなテクスチャー、やや土っぽさを感じる野生味もありますが、全体的に程よい力強さもありエレガントな印象。 程良いタンニンが、お肉との相性を抜群にしています。 複雑な味わいで奥行き、前後感もしっかりあり、余韻も長く続きます。思わず、ため息がでるような完成度の高い、繊細でエレガントなワインです。』

本家オーストリアでもここまでの高いクオリティのレベルのものはなかなか見つかりません。 丁寧に造られた老舗の伝統の味でありつつ、決して重すぎず、余裕を感じさせるエレガントなミディアムボディ。 ご家庭のお肉を使った家庭料理にも合いそう。香りの抜けがいいので、ちょっと七味や山椒などを効かせた焼き鳥などの組み合わせはおすすめですが、 鹿肉等の赤身肉のジビエにもお薦め。 今すぐ飲んでももちろん美味しいですが、数年熟成させても変化が楽しめるでしょう。 ドイツの赤ワインはここまで進化しているのかと実感できる、伝統と新しさを両方体験できる素晴らしいワインです。 毎回早期完売の人気ワインです。在庫があるうちにたっぷりとお買い求めください!!