コルビエールのヴァレ・デュ・パラディの中心部に位置する≪シャトー・オー・グレオン・エステート≫は歴史と自然、 そして卓越したワイン造りが融合した特別なワイン農園です。

ブドウ畑、森林、自然のままの丘に囲まれた区画の中には、6世紀に建てられた礼拝堂や1223年にさかのぼる歴史を持つ 古い中世の城などもあり、まさにコルビエール地区の歴史そのもの!!



エステートは、260ヘクタール以上の低木地と森林に広がり、そのうち30ヘクタールにブドウが植えられ、 13種類ものブドウ品種(シャルドネ、ルーサンヌ、グルナッシュブラン、ヴェルメンティーノ、ヴィオニエ、ソーヴィニヨングリ、 マルサンヌ、メルロー、カベルネ、ピノ、シラー、グルナッシュノワール、カリニャン)がブドウ畑に広がっています。

ブドウの栽培は、1850年から1875年頃に敷地内で始まり、伝統と革新を組み合わせて一流のワインを生産してきました。 比較的涼しい気候とエステートの中央を曲がりくねって流れるベール川の存在、さらには敷地内の7つの天然の泉がエステートの土地を灌漑し、 非常に多様な土壌を最大限に活用し、ワインに個性的な新鮮さとフィネスを与えています。

2012年に南仏の有力組合≪ヴィニョーブル・フォンカリュー≫がシャトーを買収して以来、ブドウ園は再構築され、古すぎる区画の伐採、植え付け、 新しいブドウ品種の栽培、新しい区画の取得が行われ、セラーは、シャトーのワインに最適な熟成条件を提供するために、徹底的に改装されました。



ご案内の[シャトー・オー・グレオン・ブラン]は、そのフラッグシップとも言える白ワイン。 ルーサンヌ、ヴェルメンティーノ、グルナッシュ・ブランの絶妙ブレンドで仕込まれ、 ステンレスタンクと大樽で8か月間の熟成。

『柑橘系果実、洋ナシ、アプリコットの香りにアカシアの花のアロマ。 そして、ほのかにナッツやハーブのニュアンス。 アタックから果実味を豊かに感じられ、それを酸味が包み込みバランスの良い味わい、 後から軽い渋みがあり複雑さを生んでいます。 なめらかでボリューム感たっぷり!!リッチな飲み心地ながら凛としたエレガンスを崩さない、 スケール感のある白ワイン!!

白身魚のムニエル、クリームシチューなどこってりした料理と合うには当然ですが、 ハーブを効かせて焼き上げたラム肉や鴨肉と合わせてみたい、 堂々とメインを張れる主役級白ワインです。』